Possui graduação em Ciências Biológicas pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras Madre Gertrudes de São José (1989), mestrado em Ciência Animal (2003), doutorado em Ciência Animal (2007) e Pós-doutorado em Ciência Animal (2012 e 2016) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF). Professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (Ifes), atuando na graduação dos cursos de Ciências Biológicas e no Mestrado Profissional em Agroecologia, coordenando projetos de pesquisa de bem-estar, comportamento e melhoramento genético animal, buscando alternativas sustentáveis para a pecuária. Coordenadora do grupo de pesquisa intitulado Produção Animal e Grupo de estudo e pesquisa em agroecologia GEPA. Atualmente exerce o cargo de Coordenadora da turma UnAC do curso de Mestrado Profissional em Agroecologia. Pesquisadora de Produtividade em Pesquisa (BPC-PQ/FAPES).
A palestra explora a importância de práticas que visam a saúde e o conforto dos animais, influenciando diretamente na qualidade e produtividade do leite.